5 Manfaat Ubi/Singkong Yang Sering Terlupakan

Ubi, saya pikir semua dari kita mengenal apa yang disebut dengan ubi. Dalam bahasa Indonesia bakunya, ubi di sebutkan sebagai singkong.

Tapi dalam keseharian mungkin banyak dari kita sering melupakan ubi/singkong.  Ubi makanan desa yang kalah populernya dengan makanan import yang terkadang tidak jelas manfaatnya. Hebat pada kemasan dan promosinya. Tapi tahukah sobat bahwa ubi sangat bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaat ubi bagi kesehatan yang paling popular adalah ubi sebagai salah satu sumber terbaik vitamin A. Untuk lebih jelasnya mari simak manfaat ubi/singkok yang saya sarikan dari kompas.com.

IPB Kembangkan Singkong Super di NTT | Jual Singkong Sup

Ditulis oleh administrator

Minggu, 08 November 2009 15:45

Pusat Studi Pembangunan Pertanian dan Pedesaan (PSP3) Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB dengan PT.Samyang IDBBio Research Development mengadakan kerjasama tentang pengembangan varietas singkong di Nusa Tenggara Timur. Surat Perjanjian Kerjasama (SPK) ditandatangani oleh Kepala LPPM IPB Prof.Dr.Ir. Bambang Pramudya,M.Eng dan Direktur PT Samyang IDB Bio Research Development di Ruang Sidang PSP 3, Kampus IPB Baranang Siang. Bogor(23/10). PT. Samyang IDB Bio Research Development  merupakan perusahaan Korea yang bergerak di bidang Pertanian khususnya singkong dan akan memperluas dengan jenis tanaman pertanian lainnya seperti kedelai dan jagung. Menurut Kepala PSP3 IPB, Dr.Lala M.Kolopaking, dalam proses kerjasama ini langkah selanjut nya PSP3  LPPM IPB berencana mengurus paten untuk bibit yang akan dikembangkan di Maumere Barat. Bibit yang akan di kembangkan disana adalah IDB Super Cassava (ISC). Percobaan uji paten tersebut akan dilakukan di IPB dan sudah didaftarkan dalam bentuk  paten di bidang teknologi di IPB. Lebih lanjut  Dr. Lala  menyampaikan kerjasama ini secara bertahap. Pertama  akan dikembang kan kebun singkong seluas 63000 ha. Di lahan ini juga akan dikembangkan semacam pola sistem tumpang sari antara kebun singkong dengan kacang-kacangan dan jagung. Harapannya disana nanti akan dibangun juga sektor peternakannya. Terkait jenis, IDB Super Cassava yang dikembangkan di NTT, jenis ini merupakan singkong varietas unggul dengan umbi yang bisa dihasilkan  lebih besar  dan berat. Perbedaannya  bisa  tiga sampai empat kali lipat apabila dibandingkan dengan  singkong biasa. Hasilnya bisa mencapai 100  sampai 150 ton/ ha.Menurut  David Back Direkur PT.Samyang IDB Bio Research Development, kerjasama ini dapat membangun dan mengangkat daerah miskin sehingga diharapkan dapat mengurangi pengangguran dan menciptakan lapangan pekerjaan karena selama ini masyarakat disana banyak yang bekerja menjadi TKI ke Malaysia. Dari total jumlah penduduk 1.200 orang yang didapatkan dari data Bappenas  sekitar 700 ribu orang kerja di Malaysia. Sumber : http://ikk.fema.ipb.ac.id/v2/index.php?option=com_content&view=article&id=113%3Aipb-kembangkan-singkong-super-di-ntt&catid=20%3Aterbaru&Itemid=94&lang=id